Amilas

​​ワインが繋ぐたくさんの輪に感謝してお店を始めました

‘Amilas’とはイタリア語の「Amici（友達、仲間）とラテン語の「hilarus」を合わせた造語です。このお店開業の話しを頂いた際、どんなお店にしたいのか？考えました。

ワインとは不思議なもので同じワインが好きと聞けば親近感を感じいつの間にか一緒に飲む仲になっていたり。ワインという共通項があって今まで出逢う事がなかっただろう方々とお話しする機会があったり。私はワインに出会ってから世界観が1.5倍くらいに広がりました。

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せっかくお店の主になれたのでそんなワインが繋ぐ輪を皆様にも体験してもらいたいな、と思いました

Amilasがきっかけでお友達ができたり、ワインの世界にもう一歩興味を持てたり、何か世界が広がる第一歩のお手伝いができる場となれたなら最高です

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​店主・加藤あゆ美

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